Каптур.Клуб → Захотелось вкусняшек .

Но хотца все же как ни крути.

 

Ах как выглядит, какой оттенок с ароматом

 

На днях "рыбий суп" варил ))
Уха ведь только на природе получается , да и готовлю я её там по другому (моё мнение. не навязываю).
Ну а раз рыбий , то и готовка своеобразная .
Я сначала варю щучьи головы и хвосты , окуней режу пополам (естественно , жабры долой) с целой луковицей (без шелухи).
Потом бульон процеживаю через сито в другую кастрюлю и высыпаю в него перловочку (предварительно замоченную) .
А сам попутно "тормошу" рыбёху ))) , отделяю мясцо от костей .
Как разберусь с рыбой , засыпаю в кастрюлю - картоху .
А пока она начинает варится , занимаюсь поджаркой (лук и морква).
Дальше в кастрюлю следует рыба без костей и чешуи , следом поджарка .
Выключаю , лаврушка , полчаса потомится и всё - Рыбий Суп ГОТОВ ))))

 

Сегодня пришел с суток а дома меня ждала губадия в основе который является КЫРТ печеный творог. Не каждая татарка еще может ее печь, но мой оператор газовой плиты т.е. ЖЕНА влёгычь.

 

А почему в окне не Каптур - виднеется ??))
Так бы воообще зачётная фотка была !!))

 

Только так

 

Ну вот , можешь же )))

 

Надеюсь и дальше мочь

 

Так,попроси оператора газовой плиты, выложить тут рецепт!!! Или мы сами завалимся в гости