Каптур.Клуб → Захотелось вкусняшек .

Можно свежую скумбрию поискать, без жёлтых пятен

 

Ещё вариант, в пароварке так делаю, в брюшко ложу пучек укропа и дольку лимона не выжимая. Но самое главное в рыбе - качественное сырье, серо-серебристый цвет, ни одного места на брюшке с жёлтым оттенком, ни миллиметра заветренного места. Никаких компромиссов, особенно на распродаже!

 

Чтобы живот был серебристый)) первый признак свежести!

 

Да, именно так, на брюшке у любой рыбы больше всего жира, который со временем окисляется. Как раз жёлтые оттенки говорят о начавшемся процессе окисления жира.
К слову, даже бензин окисляется со временем, желтеет. Поэтому, если редко катаетесь (обычно это вторая машина), то лучше полный бак не заправлять.

 

Нажарил (во фритюрнице) - миногу (пойманную , накануне) .
Вкуснотище !!!

 

У меня обновка из Намангана... Приступаю ))(

 

Я извиняюсь ПЛОВ по ходу будет))

 

Так точно!!!

 

Слегка завидую

 

Итоговый результат )