Для копчения рыбы был куплен вот такой девайс. Пока коптил только скумбрию и крылышки. Щука у нас пока плоховато берет. А карпа коптил в старой, т.к. эта долго шла.
Да. Печь с возможностью поставить казан. горизонтальный отсек для горячего копчения, мангал, барбекю, и вертикальный для холодного. Все они на болтах, приходит в разобранном виде.
Освежу тему ведь скоро зима, а следовательно попытаюсь по рыбачить)) Ну а сегодня порыбалил правда в Ашане Зацепилась форелька на 2.5 кг процесс разделки на порции к слабому посолу на праздники, ну и так по солиться