Сегодня сделал хачапури по-мегрельски (первый раз). Мальца накосячил ))) Начал делать круглый , а потом понял что мне (на противень) - желательно продолговатый. Стал растягивать , иии - мальца порвал ((( Поэтому на фото (сверху) - как должно было получиться , а на нижней части фото , там где тесто порвалось (((. Но на вкус , получилось - обалденно (пострадал лишь внешний вид хачапури). В следующий раз сразу буду делать овальный и "ляпа" не будет (я так думаю )
Как захожу в эту тему, сразу начинается обильное слюноотделение . Третий час ночи! Как бы не пойти к холодильнику..
Рискну предположить, что завтра(а у нас это все еще завтра) понедельник. А у меня, как всегда, не как у нормальных людей - завтра выходной. Но свои 6 дней я отработал, по 12 часов. Так что, имею право!
Да уж,я вот сегодня собирался шлыков пожарить,но погодка опять внесла свои коррективы,пришлось мясо обратно в морозилку закинуть,плюнуть на эту затею,и бухнуть дома.
Всем привет! Вечером в честь татарской конституции открыли холодцовый сезон Состав свиные ножки-говядина, ну и вода со специями
