Каптур.Клуб → Захотелось вкусняшек .

Беляш вроде как с рисом в наших краях)и в духовке)

 

Фарш в пермячах, в эчпачмяке или треугольники в них обещанное на кусочки)

 

У нас считается татарским блюдом, фарш с луком в тесте и на сковороде.

 

Эээ неет. Беляш- это банально и неитересно. Объездив всю Россию тот же беляш везде по разному обзыаается. Кстати , 05 как то прямо под Новый Год, судьба закинула в деревню севернее Казани, недоезжая Марий Эл. На молокозавод ща сухим молоком. Меня там из-за бороды в магазине называли Бабайкой. Честно говоря я попал там в какую-то сказку ( Вологодская область рядом нестояла). Вся деревня в снеговичках!!! Так вот там тож много смешных названий привычной выпечки было.

 

Во во. В Чувашии, Хыркасси ешё как то называли.

 

Тут неможет быть однозначно. Поскольку сам из Сибири, тесто, фарш, лук - каждый народ по своему обзывает. Кому конкретно рецепт принадлежит - неизвестно.

 

Неее , как раз твой пирожок и есть - беляш )))

 

Главное отличие должен он готовиться в масле типа во фритюре) что иисделано тока немного с экономикой на масле)

 

Сладкого вчера сварганил
Тока рецептуру чуть другую сделал: коньяка не чайную ложку, а столовую, печенья 400г + 100г чищеный грецкий орех(измельчить), ванилин отмена, намолол горстку зёрен кофе и добавил - ароматище.
З. Ы.коньяк лучше армянский букетистый типа арарата, а-то вчера под рукой грузинский был - не то, нет изюминки, хотя так-то неплох

 

Подари жене - фритюрницу .
Я во фритюрнице "корь" делаю - пестттня !!
Быстро и вкусно , ну и ни каких запахов.